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　　FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台现在人们的生活水平越来越好了，在饮食上人们也会更加注重健康了，而在生活中我们经常会吃一些豆制品，因为豆制品的营养是非常丰富的，而我们经常吃的豆制品中吃得最多的要数豆腐了。豆腐的营养是非常的丰富的，而且经常吃豆腐对于骨质疏松也是有很大的帮助的，而豆腐的做法也是多种多样的，相信每个人都会有自己制作豆腐的方法。今天就给大家说一种豆腐的新吃法，做法非常的简单，而且做出来的豆腐非常的好吃，咬上一口还有鲜美的汤汁，在春节的时候也可以给亲朋好友露一手！

　　首先准备食材：豆腐，瘦肉馅儿，鸡汤，淀粉，大葱，生姜，蚝油，生抽，香油，白糖，食用盐，鸡精。

　　制作方法：首先我们先把准备好的葱姜蒜给清洗干净，然后把大葱切成葱花，尽量切的碎一些，把姜也给切成姜末之后，把大蒜先用刀背拍一下之后把大蒜也切成蒜末。在准备好这些以后，我们把准备好的瘦肉馅放入碗中，然后把切好的葱姜蒜末也放入到肉馅之中之后，加入适量的生抽蚝油和香油，然后用筷子充分的搅拌均匀，再搅拌均匀之后放在一旁腌制备用。

　　然后我们就可以开始处理豆腐了，我们准备一块豆腐，然后先把豆腐用清水给冲洗一下之后把豆腐切成片状，注意要切得厚一点，然后用小刀在豆腐的边上开上一个小口之后，把我们准备好的肉馅儿，慢慢的塞入到豆腐中去，再把肉馅全部都塞入到豆腐之中，以后我们就可以准备一些干淀粉放入碗中，然后把做好的豆腐放在干淀粉里，均匀的裹上干淀粉。

　　在国浩干淀粉之后，我们就可以起锅热油了，最好准备一个不粘锅，然后在锅中加入适量的食用油，开小火，等油热之后我们就可以把裹好淀粉的豆腐放在锅中煎制了，在刚煎制的时候不要随意的翻动，等一面煎至金黄之后我们就可以把豆腐翻面，然后把另一面也煎至金黄。在豆腐的两面都煎至金黄之后，我们就在锅中加入适量的生抽蚝油料酒和白糖，然后再加入适量的鸡汤之后，盖上锅盖，用小火焖煮20分钟左右的时间。

　　焖煮20分钟左右的时间，差不多汤汁就要烧干了，然后我们就可以打开锅盖，加入适量的食用盐和鸡精来进行调味之后开大火收汁，等汤汁收的差不多了以后就可以出锅装盘了。这样一道美味的豆腐做好了。

　　这样做的豆腐外焦里嫩，而且味道非常的足，吃起来非常的好吃，而且加了鸡汤的豆腐吃起来更加的香，豆腐里的肉馅吃起来也是非常的美味的，相信你也会非常的喜欢的，如果你也喜欢的话，那么就赶紧来试一试吧，在春节的时候也可以做给家人吃，露上一手。

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