FB体育·(中国)官方网站

　　排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒

　　1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用；

　　12、最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。

　　鲳鱼1条，酸梅5个，葱段1根，油适量，料酒10克，姜片4片，蒸鱼豉油10克

　　食材：嫩豆腐 2块、猪肉末 2两、豆瓣酱 1勺、盐 1小勺、生抽 少量、姜 少量、蒜 1个、花椒 适量、葱 适量、辣椒面 适量、淀粉 适量

　　1、豆腐切小块，先用水浸泡一小时。倒掉浸泡的FB体育 FB体育平台水，将豆腐放入小锅中，重新换水，放1勺盐，将水烧开即可关火，捞出豆腐沥干水份备用。

　　2、锅中烧油至5分热。倒入花椒、蒜末、姜末。紧接着倒入肉末。将肉末炒散，放入豆瓣酱。将香味炒出来。

　　3、倒入豆腐，加开水盖过三分之二的豆腐，加入少量的生抽，轻轻用锅铲翻匀。待汤汁慢慢收干，豆腐吸收了肉的香味，倒入生粉水勾芡。

　　猪肉、莴笋尖、蘑菇、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、油、料酒、胡椒、淀粉。

　　7、油锅烧热，把豆瓣酱放进锅里煸炒出香味，然后把葱姜蒜也放进一起煸炒，接着将汤加进去。

　　8、汤烧开后，将腌好的肉皮逐个放入锅里，用筷子拨散煮至颜色发白，汤再开一次就好了。

　　食材：瘦肉 200克 / 木耳 100克 / 青椒 一个 / 红椒 一个 / 鸡蛋 两个 / 盐 适量 / 鸡精 适量 / 生抽 适量 / 料酒 适量 / 淀粉 适量 / 糖 1小勺 / 蚝油 1勺

　　1、瘦肉洗净切薄片，放入FB体育 FB体育平台淀粉，料酒顺着一个方向拌匀入味，并静置10分钟,黄瓜先切斜段，再改刀切成菱形,大葱切斜段，胡萝卜也一样切成菱形。

　　2、鸡蛋打散，蛋液一定要充分搅拌均匀，热锅加适量油，把鸡蛋下锅炒散，炒好后捞起，锅里留底油把瘦肉下锅炒至变色，把炒好的瘦肉推到一边，放姜蒜下锅爆香。3、接着放入青椒，红椒，黄瓜，胡萝卜，木耳下锅一起翻炒均匀，放入盐，鸡精，蚝油，生抽，糖，再次翻炒均匀，最后倒入鸡蛋拌匀起锅装盘，木须肉，完成。